啤酒是世界上最古老的酒精飲料之一，也是僅次于水和茶的第三大消費(fèi)飲料，應(yīng)用廣泛。聚丙烯酰胺在工業(yè)上被稱為“白云添加劑”，但很少有人在離開這個(gè)行業(yè)時(shí)知道它。這兩件看似無關(guān)的事情密切相關(guān)。

啤酒被廣泛使用和消費(fèi)，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水具有重大的自然意義。此外，啤酒行業(yè)目前的發(fā)展?fàn)顩r相當(dāng)可觀，啤酒制造業(yè)的用水量也相當(dāng)可觀。在這樣的環(huán)境下，中國啤酒行業(yè)的廢水排放量將達(dá)到每年4億噸。用陽離子聚丙烯酰胺處理此類廢水迫在眉睫。
如果廢水不經(jīng)處理直接排放，將造成嚴(yán)重的環(huán)境污染。由于啤酒廢水中COD、BOD和SS的含量很高，大量的有機(jī)物使廢水處理變得困難。使用 陽離子聚丙烯酰胺可以有效地處理這類廢水，并達(dá)到更好的絮凝和沉淀效果。
需要注意的是，市場上陽離子聚丙烯酰胺試劑種類繁多，所以不要盲目購買。根據(jù)啤酒廢水的特點(diǎn)和水質(zhì)，應(yīng)使用不同分子量的陽離子聚丙烯酰胺。